الكركم يعزز مناعتك.. إليك الطريقة الصحيحة لتناوله

كتب- محمود طايع:

يُعد الكركم من أكثر التوابل شيوعًا بين الأشخاص، ويميل العديد إلى تناوله لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية التي تدر نفعًا على الصحة، فضلُا عن مذاقه الحار الذي يفضله البعض، فما الطريقة الصحيحة لتناوله؟

في هذا الشأن، يستعرض "الكونسلتو" فوائد الكركم على الصحة والطريقة الصحيحة لتناوله، وذلك وفقًا لما أوضحه الدكتور مجدي نزيه استشاري التثقيف والإعلام الغذائي.

اقرأ أيضًا: تستحق التجربة- 4 وصفات بالقهوة لعلاج دهون الكبد

فوائد الكركم على الصحة

قال "نزيه" إن تناول الكركم على فوائد عديدة على الصحة، لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ومن بين هذه الفوائد.

مضاد للجلطات

يُعد الكركم من أفضل مضادات الجلطات بفضل خصائصه المضادة لتخثر الدم ، كما أنه يقلل من خطر تراكم الصفائح الدموية.

مضاد للالتهابات

يعتبر الكركم مضاد التهاب طبيعي، وذلك لأنه له دورًا فعال في تقليل العديد من الجزئيات التي تتسبب في حدوث الالتهاب.

الوقاية من السرطان

يمكن تناول الكركم أن يساهم في الوقاية من السرطان، ويقلل من نمو الخلايا السرطانية، وذلك بفضل غناه بنسبة عالية من مضادات الأكسدة.

تحسين صحة الجهاز التنفسي

يساهم تناول الكركم في تعزيز صحة الجهاز التنفسي، ويحسن من عملية التنفسي، ويقلل من التهاب الحلق والصدر.

الطريقة الصحيحة لتناول الكركم

وأوضح استشاري التثقيف والإعلام الغذائي أن للحصول على فوائد الكركم الفعالة، لا بد من إضافة له بعض الأشياء الأخرى، مثل إضافة القليل من الفلفل الأسود، مشيرًا إلى أن الطريقة الصحية لتناوله كالآتي:

معلقة واحدة صغيرة من الكركم مع تلت معلقة صغيرة من الفلفل الأسود للفرد.

يمكن إضافة أيضًا هذا الخليط على كوب من اللبن أو شوربة الفراخ أو اللحوم الحمراء.

كما يمكن تناول هذا الخليط من خلال إضافته إلى كوب صغير من الماء المغلي مع عصر نصف ثمرة ليمون.

قد يهمك: ديتوكس طبيعي.. 6 أسباب تدفعك لشرب الكركم بالسمن يوميا

وأشار إلى أنه يمكن إضافة الكركم مع الفلفل الأسود إلى طبق الفول على الإفطار أو مع بيضة مسلوقة.